朵拉天馬行空的小宇宙

秋天正式吃螃蟹的好時機～每次看到滿滿的蟹黃、蟹膏真是讓人流口水呀！

但是，平常住在市區的我們～買蟹的管道不外乎就是   1. 市場   2. 黃昏市場   3.直接衝去漁市批發市場

每次去市場或是黃昏市場，詢問處女蟳的價格～總是讓人買不下手。小小的一隻就要價360元起跳～這價格讓人怎麼吃的過癮

經過朋友的介紹，知道一間位於台南安平區的養殖店家。自產自銷～價格也很漂亮。

重點是～低溫冷藏宅配，隔天馬上收到！！處女蟳還是活跳跳的.......

 

這是收到的包裝，店家還用禮盒～真是送禮自用都好看！

 

打開盒子，裡面都用報紙包好～可以保濕，也能避免碰撞！

 

店家也很貼心的先用塑膠袋把螃蟹裝好，外層再用報紙包覆。

螃蟹在低溫的時後會呈現休眠的狀態～所以不會冷死唷！

 

收到後，把處女蟳拿出來放置水中。讓牠們甦醒一下~~~又是一尾活龍了！

 

處女蟳的品質真的不錯，尤其是大小跟重量~~~市區市場完全被比下去了！

重點是~~~耐人蟳味的價格真的很漂亮。

 

活跳跳的處女蟳，料理的方式~建議越簡單越好，這樣才能吃出牠的甜美。

朵拉是將處女蟳表面刷洗乾淨～放入電鍋內 (外鍋放入一量杯的水) ，加上一點米酒和鹽巴。

蒸熟就能食用囉～完全是大美味！

 

 

下面提供店家的聯絡資訊給大家參考！