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牛肉麵 可說是台灣美食~~~看看還有牛肉麵節,就知道大家有多愛它了。
無論是清燉、紅燒......每種作法都有固定的班底支持。
但是~~若柳一筋的牛肉麵湯頭,可真是令人大開眼界了~~~居然是濃郁的白色湯頭。
白色的湯頭,喝起來像是濃郁的大骨湯,清爽而不油膩~~~與一般傳統的牛肉麵湯頭完全大不相同。
另外,手工拉麵吃起來很有Q勁~~~牛肉是使用牛肋條的部位,吃起來軟嫩。
除了,原味的牛肉麵~~~還有泡菜口味的!呵~~~不過,特別的是泡菜是用另一個小碗附上,任君挑選泡菜配牛肉麵的吃法。
還有許多小菜可以選擇唷~~~ 一盤是40元起跳 ((有些牛肉、鵝肉價格比較高))
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